Kamēr daudzviet pasaulē valda bads, ASV ik gadu atkritumos nonāk 40% iegādātās pārtikas. Aprēķināts, ka miskastē ik gadu tiek izmesta pārtika 218 miljardu ASV dolāru vērtībā, un tas viss ir tikai tāpēc, ka veikalā pārtika izskatās vilinoši, bet mājās ne vienmēr pietiek laiks un gribēšana plānoto pagatavot.
ASV uzsākta Save The Food kampaņa, kuras mērķis ir sasniegt dzirdīgas ausis, lai samazinātu nejēdzīgos pārtikas tēriņus un pārtikas izmešanu. Restorāni ir atbildīgi par milzīgiem ēdiena izmešanas apjomiem. Restorāni ASV izmet divas līdz četras reizes vairāk pārtiku, nekā visi lielveikali un vairumtirgotāji kopā.
Mājsaimniecībām talkā nāks Amazon digitālais asistents Alexa, kas ieteiks labāko ēdiena uzglabāšanu, pastāstīs kā pareizi atkausēt produktus, vai termiņš uz iepakojuma ir pārtikas gala termiņš, vai arī tas tikai parāda minimālo ieteicamo izmantošanas termiņu. Alexa ieteiks receptes, lai izmantotu mājās esošos produktus.
Apvienoto Nāciju Organizācija norāda, ka ir plāns līdz 2030. gadam samazināt neizlietotās pārtikas apjomus uz pusi. Izmestā pārtika ASV vien rada siltumnīcas efektu, kas būtu pielīdzināms 37 miljoniem automašīnu.
https://www.youtube.com/watch?v=2k4FJySKUQg
Neticu, ka Amazon Alexa digitālais asistents kaut cik vērā ņemami palīdzēs neizniekot pārtiku :)